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Todos sabemos que realizar menús para diabéticos puede ser una tarea complicada. Son tantas las cosas que hay que tener en cuenta, que es difícil estar en todas. Hay alimentos que pueden ser saludables pero no se aconsejan a los diabéticos, mientras que otros pueden parecer peligrosos pero se pueden comer sin problemas. Conoce los alimentos prohibidos en menús para diabético 1.- Dulces El mayor enemigo de un diabético es el azúcar, por lo tanto los dulces quedan totalmente prohibidos en los menús para diabéticos. Estos son ricos en azúcar y además se absorben muy rápidamente, por lo que provocan reacciones inesperadas del cuerpo. Pasteles, tartas, puddings, galletas o bombones deben ser evitados a toda costa.
2.- Fritos y grasas Las grasas por sí mismas no tienen por qué ser malas, pero hay algunas de ellas que sí lo son y mucho. En general toda la grasa que provenga de la carne, en especial aquella muy procesada como la de los embutidos se debe evitar. También los alimentos fritos son poco saludables para los diabéticos.
3.- Comida chatarra La comida rápida o comida basura en general es una mezcla de las dos categorías anteriores así que nunca puede formar parte de los menús para diabéticos. Pizzas, perritos calientes y comida preparada en general tienen grandes contenidos de grasa, azúcar y de sal, por lo que son peligrosos también para la circulación.
4.- Alimentos muy salados Uno de los problemas de la diabetes es que puede influir en otras enfermedades, como las cardiovasculares. Por ello si se tiene diabetes se deben evitar los excesos de sal ya que puede ser peligroso.
5.- Granos refinados La pasta, el arroz y el pan que han sido altamente procesados llevan consigo una gran cantidad de carbohidratos de rápida absorción que pueden desestabilizar los niveles de azúcar de tu cuerpo.
6.- Bebidas alcohólicas El alcohol debe evitarse lo máximo posible ya que no aporta ningún beneficio. Las bebidas de alta graduación no son buenas para la salud y normalmente vienen acompañadas de bebidas azucaradas así que deben ser evitadas.
7.- Frutas Las frutas no son tan peligrosas como los demás alimentos de esta lista, pero las incluyo para evitar confusiones. Tienen altos contenidos en azúcar así que hay que vigilar cuánta se toma. Los menús para diabéticos deberían incluir las ricas en fibra como la manzana o la pera.
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